Ensalada vegetariana con quinoa
Ingredientes:
Preparación:
Poner a hervir el agua en un cazo con una pizca de sal y una hoja de laurel. Añadir la quinoa, tapar y dejar a fuego moderado.
Lavar los tomates y cebolletas.
Pasar la quinoa a un bol y añadir el zumo de la lima. Mezclar.
Trocear la cebolleta, los tomates y agregar al bol
Servir.
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