Pasar el calabacín por el espirilizador, o cortarlo con un pelador a tiras. Reservar.
Pelar y deshuesar los aguacates y batirlos junto con la cebolleta, la sal y el pimentón, hasta que quede una pasta homogenea. Si te apetece más líquido, puedes poner una cucharada de agua.
Cortar el tomate a dados.
Cortar las aceitunas.
Espolvorerar semillas por encima.
Servir y disfrutar.
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