espaguetis de calabacín con salsa de aguacate Autor de la foto:

Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate

Muy fáciles 2

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 2 aguacates pequeños
  • 1 cebolleta
  • sal
  • pimentón picante (al gusto)
  • medio tomate
  • un puñado de aceitunas
  • semillas variadas para decorar

Cómo hacer espaguetis de calabacín con salsa de aguacate

Pasar el calabacín por el espirilizador, o cortarlo con un pelador a tiras. Reservar.
Pelar y deshuesar los aguacates y batirlos junto con la cebolleta, la sal y el pimentón, hasta que quede una pasta homogenea. Si te apetece más líquido, puedes poner una cucharada de agua.
Cortar el tomate a dados.
Cortar las aceitunas.
Espolvorerar semillas por encima.
Servir y disfrutar.

Comentarios sobre la receta de espaguetis de calabacín con salsa de aguacate:

El clabazin no se cocina?




| 13/05/2017 08:05:33