tarta de cebollas y acelgas Autor de la foto:

Tarta de cebollas y acelgas

Difícil

Ingredientes:

  • 1 paquete de acelgas
  • 3 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 200 gr de queso en rodajas
  • 2 huevos

Preparación:

Empezamos hirviendo las acelgas, las dejamos enfrir, las escurrimos y las picamos. Mezclamos las cebollas previamente doradas cortadas en aros y el ajo machacado. Añadimos 100 gr de queso en rodajas cortado en tiras muy finitas y lo condimentamos al gusto, y finalmente añadimos los huevos batidos.

Ponemos la mezcla sobre el molde de tarta previamente enmantecado. Luego, cubrimos toda la mezcla con el resto de queso en lonchas, y lo cocinamos durante 15 minutos en el horno.

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