postre de uvas, chocolate y orujo Autor de la foto:

Postre de uvas, chocolate y orujo

Difícil Otoño

Ingredientes:

  • 200grs de chocolate de repostería
  • 1 ramo de uvas
  • 200ml de orujo
  • 50grs de azúcar
  • una plancha grande de bizcocho

Preparación:

Pelar las uvas y ponerlas a macerar con el orujo y el azúcar durante 30 minutos. Con la ayuda de un cortapastas, cortar 12 discos de bizcocho pequeños. Escurrir las uvas y bañar ligeramente los discos de bizcocho con el jugo de la maceración. Colocar unas cuantas uvas en cada disco. Fundir el chocolate troceado y verterlo en un chorrito fino sobre las uvas y el bizcocho, cubriéndolo. Dejar enfriar los dulces en la nevera hasta que el chocolate se haya endurecido.

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