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Pudding de pan

Fáciles 2

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche
  • 1 pan del día anterior
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de mermelada
  • 2 huevos
  • 2 trocitos de chocolate negro
  • 1/2 vaso de margarina

Preparación:

Calentar la leche con el azúcar añadir el pan a trocitos, remover hasta que se deshaga, añadir la mermelada, la mantequilla y los huevos batidos. Poner en un molde untado de mantequilla y hornear a 180º unos 40 minutos.

Cuando este frío, hacer unas virutas con el chocolate y poner por encima. También se puede adornar con frutas naturales del mismo sabor que la mermelada (fresas, naranjas, melocotones.)

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