Pizza vegetariana con base integral

Para hacer la base, poner la harina y la sal en un bol grande. Calentar un poco el agua y el aceite con la levadura al fuego muy lento y removiendo hasta que se deshaga la levadura. Añadir en un bol a la mezcla de la harina y la sal, amasar. Extender sobre un trozo de papel de cocina en la bandeja del horno.



Untar con un poco de tomate frito, añadir orégano.

Poner las rúcula, luego la cebolla y el pimiento, cortados.

Colocar también los champiñones, las aceitunas y cebollitas.

Poner en el horno precalentado a 200º durante media hora.