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Pancakes veganos

Muy fáciles

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 platano muy maduro
  • media cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharaditas de levadura royal
  • margarina.

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes menos la margarina en un bol, y con la batidora se mezclan hasta que no queden grumos.

Mientras reposa la mezcla un poco, calentamos una sarten.

A fuego medio ponemos un poco de margarina en la sarten o plancha y vamos echando cucharadas de la masa, segun el gusto de cada uno. Cuando hace burbujas se gira y se deja hacer por el otro lado.

Se puede comer con sirope, margarina, mermelada, trozos de fruta, o lo que se te ocurra!

Que aprovechen estos pancakes veganos!!!!

Comentarios sobre la receta de pancakes veganos:

Ay Alba, si al final baja mi chico este fin de semana a verme a Sevilla, creo que esto es lo que vamos a desayunar!!


| 05/03/2013 11:03:15

Una pregunta: La levadura Royal, ¿qué vendría a ser?


| 20/05/2013 11:05:37

el platano es imprescindible? le da sabor a platano? es que es una fruta que no me gusta nada.... :(


| 13/02/2014 05:02:31