Chocolate vegano

El chocolate, por lo general, es un producto que consumimos en tableta o como ingrediente de galletas, bizcochos o chocolatinas.

Sin embargo, a partir de cacao en polvo también es posible preparar en casa ricos postres, como veremos a continuación. No obstante, cabe decir que existe una alternativa al chocolate vegano, y es la algarroba.

Aunque su sabor no es tan sabroso como aquel, es dulce de forma natural, mientas que el chocolate es amargo. Otra ventaja es que no contiene cafeína ni estimulantes de ningún tipo y, además, es alcalina.

Pero volviendo a lo que nos interesa, que es cómo preparar chocolate vegano.

Para la preparación de este delicioso chocolate vegano comenzaremos colocando todos los ingredientes en un caldero.

Para calentar el mismo utilizaremos el método del baño maría, revolviendo continuamente para que no se pegue.

Mientras, engrasaremos un cuenco con la margarina vegetal que será el recipiente que utilizaremos posteriormente.

Cuando el chocolate se haya mezclado bien y su consistencia sea la adecuada, lo retiraremos del fuego. El siguiente paso es colocar nuestra mezcla en el cuenco o bandeja que habíamos engrasado. Lo dejaremos que enfríe bien y luego lo cortaremos.

Si lo preferimos, podemos añadirle frutos secos a la mezcla para obtener un resultado exquisito.

Y así de sencillo es preparar este estupendo chocolate vegano que nos mantendrá cargados de serotonina. ¡Te vas a chupar los dedos!