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Galletitas de avena y chocolate

Fáciles 5

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 2 tazas de harina (puede ser integral)
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cdas de canela
  • 1 cda polvo de hornear
  • 1 cda esencia de vainilla
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/3 taza de leche vegetal
  • chocolate picado a gusto

Preparación:

1. Ponemos todos los ingredientes secos en un bowl y mezclamos un poco. Luego agregamos el aceite, la esencia y la leche y amasamos hasta formar una masa homogénea.
2. Llevamos a la heladera por media hora
3. Sacamos la masa, la estiramos y vamos cortándola con un molde. 
4. Colocamos las galletitas en una fuente previamente aceitada y enharinada y llevamos a horno medio. Aprox 15 minutos (vayan mirándolas igual por las dudas)

Con esas cantidades, me salieron 20 galletitas bastante grandes.

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