Galletitas de avena y chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 2 tazas de harina (puede ser integral)
- 1 taza de azúcar
- 2 cdas de canela
- 1 cda polvo de hornear
- 1 cda esencia de vainilla
- 1/2 taza de aceite
- 1/3 taza de leche vegetal
- chocolate picado a gusto
Preparación:
1. Ponemos todos los ingredientes secos en un bowl y mezclamos un poco. Luego agregamos el aceite, la esencia y la leche y amasamos hasta formar una masa homogénea.
2. Llevamos a la heladera por media hora
3. Sacamos la masa, la estiramos y vamos cortándola con un molde.
4. Colocamos las galletitas en una fuente previamente aceitada y enharinada y llevamos a horno medio. Aprox 15 minutos (vayan mirándolas igual por las dudas)
Con esas cantidades, me salieron 20 galletitas bastante grandes.
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