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Salsa de setas y tomates

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Muy fáciles Verano 4

Ingredientes:

  • 1/2 kg de tomates maduros
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 dientes de ajo machacados
  • aceite de oliva
  • 100 gr de setas frescas cortadas en rodajitas
  • 100 gr de nueces peladas y cortadas
  • sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Doramos los dientes de ajo en aceite de olivda. Luego, añadimos los setas mientras removemos. Añadimos los tomates cortaditos y pelados, el perejil y la albahaca bien picados.

Revolvemos a fuego lento durante 10 minutos. Antes de servir, añadimos las nueces. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.

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