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En un recipiente trituramos los guisantes guisados con 400 ml de agua. Aparte hervimos lo que queda de agua con el agar agar durante unos 2 minutos para que se disuelva bien.
Retiramos y dejamos que se enfríe un poco sin llegar a solidificar. Mezclamos todo y batimos con un poco de sal y aceite de oliva.
Servimos y a disfrutar de la salsa de guisantes con agar agar!
