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Pastel de soja vegano

Muy fáciles 6

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas (fijaros que sean veganas)
  • 1 taza de leche de soja
  • un par de cucharadas grandes de margarina
  • 3 yogures de soja (sin sabores)
  • unas tiras de agar agar
  • Para acompañar un poco de tu mermelada favorita.

Preparación:

Para empezar, se ponen unas tiras de agar agar en la leche de soja, y se pone a hervir unos 5 minutos a fuego lento. Se remueve con una cuchara de palo para que se mezcle. Cuando se haya mezclado bien, se junta la mezcla con los 3 yogures.

Mientras lo dejamos reposar, trituramos las galletas que segun el molde seran mas o menos. Cuando estan bien trituradas las mezclamos con un par de cucharadas de margarina (que habremos derretido) y cubrimos el fondo del molde.

Encima de las galletas ponemos con cuidado la mezcla de la leche y los yogures, y lo ponemos a enfriar para que cuaje, unas horas.

Yo espere a la hora de servir para poner la mermelada, asi cada uno podia escoger, de melocoton, de fresa, sin nada,....

Facil y muy resulton!

 

Comentarios sobre la receta de pastel de soja vegano:

Si se valdrá cambiar la margarina por manteca vegetal???
| 22/08/2011 05:08:27
Hola, tengo una duda, yo he conseguido el agar agar en polvo, cuantas cucharadas debo usar para esta receta??? Mil gracias!
| 13/02/2012 04:02:53