En un bol grande ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que quede una masa uniforme que guardamos en la nevera durante unas horas.
Precalentamos el horno a 200 grados. Aparte vamos haciendo las formas de las galletas con algún molde. Disponemos de una fuente para horno untada en margarina vegetal.
Horneamos durante unos 20 minutos hasta que estén doradas por encima.
Servimos y a disfrutar de las galletas de avellana!