Flan de coco

Primero en una sartén, disolvemos 1/2 taza de azúcar moreno en agua hasta que se convierta en caramelo y lo colocamos en un recipiente de metal para flan.

Aparte en otro recipiente hervimos la leche de coco, la leche de almendra y le agregamos el agar-agar y 2 tazas de azucar moreno. Cuando todo esté bien disuelto colocamos el recipiente dentro de otro con agua muy fría y revolvemos hasta que se enfríe.

Cuando esté frío lo echamos sobre el caramelo y lo colocamos en la nevera hasta que esté firme.

Servimos y a disfrutar del flan de coco!