Salsa curry

Antes de preparar la salsa curry tenemos que dorar la cebolla en aceite de oliva, después le añadimos el tomate y las hierbas bien picados.

Le agregamos la harina, el caldo de verduras y el curry. Revolvemos  todo 5 minutos, a fuego lento.

Después de los 5 minutos, retiraramos del fuego, lo colamos, condimentamos con sal y pimienta y le añadimos la manzana cortado en cuadraditos.

Cocinamos unos 5 minutos más y ya tenemos la salsa de curry.