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Para preparar la tortilla de champiñones, primero freimos los champiñones, bien cortados, en aceite de oliva y le añadimos las cucharadas de harina.
Batimos los huevos y lo condimentamos con sal y pimienta. Unimos todo en un bol y lo freimos hasta que la tortilla de champiñones esté hecha.
Servimos y a comer!
