Platos principales vegetarianos - pag. 21

Lo que entendemos por plato principal es el plato que supone el grueso de la comida y alrededor del cual giran el resto de platos y guarniciones. El plato principal define cual es el tipo de bebida más idónea, si es mejor acompañar con una ensalada, una fritura o directamente con nada porqué en sí ya lo contiene todo. Puedes preparar una enorme variedad de platos principales sin necesidad de utilizar carne y/o pescado sin renunciar al sabor y al disfrute personal. Si quieres inspirarte puedes ojear las recetas de nuestra comunidad o, si crees que tienes un plato que nadie puede dejar de probar, compártelo con nuestra comunidad.

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Pisto con calabacines 2 pimientos rojos, 1 kg de tomates, 1/2
cocinera
Berenjenas al ajo 4 berenjenas, 3 cebollas, 6 dientes de a
paravegetarianos
Potaje de garbanzos 1 taza de garbanzos remojados, 1 cebolla
cocinera
Judías verdes con maíz y calabaza 1 1/2 kilo de judías verdes, 5 mazorcas
cocinera
Tortilla de patata y pimiento 500 gramos de patatas peladas, 1 cebolla
VivenciaVega
Garbanzos con col y comino 300 gr. de garbanzos cocidos, 150 gr. de
cocinera
Pabellón Criollo 300 gr de arroz blanco, 1/2 kg de alubia
cocinera
Caldo de puerro y calabaza 8 patatas medianas, 8 puerros gordos, 1
cocinera
Tortilla de espinacas 1 bolsa de espinacas, 6 huevos, Queso ra
paravegetarianos
Albóndigas de tofu 1 paquete de tofu, 1 zanahoria rallada,
cocinera
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