Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos nivel medio oto%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDo (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar champiñones rellenos de cuscus, fricasé de seitan con arroz basmati, pastel campesino, olla gitana, ...