Se lava y se corta en cuatro el pimiento. Se pone a la plancha con un poco de aceite, y se ponen los pimentos a hacer.
A parte en una sarte ponemos la cebolla cortada a cuadros. Cuando esta hecha la salamos y le echamos elperejil picado por encima.
Para servir, se pone el pimiento, y encima la cebolla y los picatostes.
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