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Paté de nueces con setas y huevo

Difícil

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas partidas
  • 2 dientes de ajo
  • 450 gr de setas
  • 100 gr de nueces
  • 2 huevos duros

Preparación:

Calentamos el aceite y echamos las setas cortadas, la cebolla cortada y el ajo bien picado, y esperamos a que se ablanden. Después lo batimos con la ayuda de una batidora hasta hacer un puré.

Lo echamos en un bol y añadimos las nueces peladas y los huevos duros picados. Lo vertimos en una fuento y lo dejamos enfriar en la nevera durante varias horas.

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