Recetas y menús vegetarianos y veganos

Recetas comida vegetariana guarniciones veganas muy rapidas - pag. 10

Aquí tienes una lista de guarniciones veganas muy rapidas (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar burritos veganos, aguacates con nueces, aspic de calabacín y berenjena, empedrat de garbanzos, vinagreta de miel, ...

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Burritos veganos
Burritos veganos 12 tortillas de maíz, 1 cebolla, 1 pimi
paravegetarianos
Aguacates con nueces
Aguacates con nueces 4 aguacates, Nueces, Apio, Vinagre, 1 li
paravegetarianos
Aspic de calabacín y berenjena
Aspic de calabacín y berenjena 700 ml de caldo de verduras, 1 ramita de
cocinera
Empedrat de garbanzos
Empedrat de garbanzos 300 gr de garbanzos cocidos,2 tomates ma
flor
Vinagreta de miel
Vinagreta de miel 1 cucharada sopera de miel, vinagre de m
flor
Mousse de tofu
Mousse de tofu 1/4 kg. de tofu, 1 taza de leche de soja
cocinera
Ensalada ácida de manzana
Ensalada ácida de manzana 4 manzanas ácidas, 150 gr de nueces, 1/
cocinera
Chutney de mango
Chutney de mango 1 mango muy grande, 1 guindilla fresca,
cocinera
Ensalada de repollo colorado
Ensalada de repollo colorado 1 repollo colorado, 2 cucharadas de vino
cocinera
Pinchitos veganos
Pinchitos veganos 100 gr seitán, 100 gr tofu, 100 gr temp
paravegetarianos
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